Depuis 2009, sur orientations royales, le secteur de la pêche maritime s’est doté d’un plan stratégique de développement baptisé plan HALIEUTIS, ayant pour objectifs la préservation des ressources halieutiques, la mise à niveau du secteur et le renforcement de sa contribution au développement économique et social du pays.

Aussi, la mise en œuvre de la stratégie se décline en trois axes :

• La durabilité : assurer la pérennité de la ressource et la durabilité de son exploitation pour les générations futures ;
• La performance : organiser la profession dans le but de lui permettre d’assurer une qualité optimale des produits, du débarquement à la commercialisation ;
• La compétitivité : permettre une meilleure valorisation des produits afin d’accroître leur compétitivité sur les marchés porteurs

S’il est une conséquence qui émerge des éléments énoncés précédemment, c’est bien que la filière « traitement et valorisation des produits de la pêche » recouvre l’ensemble des savoir-faire nécessaires à l’aboutissement et à l’adhésion à cette stratégie.

Objectifs de la formation

• Offrir une qualification professionnelle aux lauréats pour l’exercice du métier dans le domaine de traitement et valorisation des produits de la pêche  maritime ;
• Acquérir des compétences et des savoir-faire requis pour l’exercice des métiers liés à la valorisation des produits de la pêche maritime ;
• Répondre aux besoins en ressources humaines des professionnels ;
• Répondre aux impératifs de l’axe stratégique « Formation » du plan HALIEUTIS

Débouchés de la formation

Les lauréats de la filière « Traitement et valorisation des produits de la pêche » peuvent exercer au niveau de :

• La fonction publique ;
• Les unités de traitement et valorisation des produits de la pêche maritime ;
• Les laboratoires de contrôle de la qualité des produits de la pêche ;
• Les distributeurs des produits de la pêche ;
• Les offices et les organismes semi-publiques ;
• Les bureaux d’études spécifiques au secteur.